Hallo Steffen,
mit Ihren derzeitigen Voraussetzungen können Sie sich an der Uni Hamburg nur für den Studiengang Sozialökonomie bewerben, müssten dort allerdings zuvor eine im Fachbereich durchgeführte Eingangsprüfung bestehen.
https://www.wiso.uni-hamburg.de/fachber ... bitur.html
Eine Möglichkeit, sich für den Studiengang Erziehungs- und Bildungswissenschaft oder Soziologie bewerben zu können, ist der Hochschulzugang für Berufstätige ohne Abitur nach § 38. Für diesen Hochschulzugang müssen Sie auch eine Eingangsprüfung absolvieren. Bewerbungsfrist für die Eingangsprüfung ist jedes Jahr vom 1. Februar bis 1. März. Die Voraussetzung zur Teilnahme an der Eingangsprüfung ist eine abgeschlossene Berufsausbildung und eine der Ausbildung anschließende dreijährige Berufstätigkeit in Vollzeit (bis Ende der Bewerbungsfrist). Das ist bei Ihnen jedoch leider noch nicht der Fall. Berufliche Tätigkeiten vor der Ausbildung können leider nicht berücksichtigt werden.
Detaillierte Informationen zum Hochschulzugang für Berufstätige ohne Abitur finden Sie auf der folgenden Seite:
http://www.uni-hamburg.de/campuscenter/ ... etige.html
Mit bestandener Eingangsprüfung hätten Sie jedoch nicht automatisch einen Studienplatz, sondern "lediglich" eine Hochschulzugangsberechtigung für einen bestimmten Studiengang an der Universität Hamburg. Mit der Endnote der Eingangsprüfung können Sie sich dann in der Bewerbungsfrist vom 1. Juni bis 15. Juli um einen Studienplatz an der Universität Hamburg bewerben.
Eine weitere Möglichkeit, den Hochschulzugang für einen Ihrer Wunschstudiengänge zu erwerben, ist der Zugang über eine Fortbildungsprüfung. Mit bestimmten Fortbildungsabschlüssen (aufbauend auf Ihrer Ausbildung) erwirbt man eine Allgemeine Hochschulzugangsberechtigung für jeden Studiengang Ihrer Wahl.
Nähere Informationen dazu finden Sie hier:
https://www.uni-hamburg.de/campuscenter ... efung.html
Sollten diese beiden Möglichkeiten für Sie nicht in Betracht kommen, bleibt Ihnen für eine Bewerbung für den Studiengang Erziehungs- und Bildungswissenschaft oder Soziologie nur die Möglichkeit, das Abitur nachzuholen. In anderen Bundesländern gibt es aber teilweise andere Konditionen des Hochschulzugangs, die eventuell mit Ihren Voraussetzungen günstiger sind. Informationen dazu finden Sie hier:
https://www.hochschulkompass.de/studium ... bitur.html. Sollten Sie Rückfragen dazu haben, müssen Sie sich direkt an die Hochschulen der anderen Bundesländer wenden.
Der Studiengang Soziale Arbeit wird nicht an der Uni Hamburg angeboten. In Hamburg können Sie diesen Studiengang an der HAW (Hochschule für Angewandte Wissenschaften) studieren.
https://www.haw-hamburg.de/bachelor-soziale-arbeit.html
Ein Probestudium bzw. eine Begabtenprüfung wird an der Uni Hamburg nicht angeboten.
Mit besten Grüßen,
BK